Description
À Tourcoing, le restaurant d'application d'Écosup, école d'hôtellerie de la MEL, a changé officiellement de nom : il s'appelle désormais Alumni.
Alumni, c'est deux salles, deux propositions :
Une partie gastronomie appelé "L'EXPERIENCIEL" : une cuisine gastronomique où les arts de la table sont à l'honneur.
La partie Bistronomie SUR LE POUCE : une cuisine contemporaine basée sur les produits frais et un service plus rapide.
La carte du restaurant d'application évolue au gré des saisons pour découvrir sans cesse de nouveaux produits avec de nouvelles propositions d’entrées, de plats et de desserts chaque semaine.
