Description
Plus qu'un restaurant, Le Sabot Vert est une maison où l'on aime recevoir. Ici, chaque détail compte : l'accueil, le cadre, les produits, les assiettes et le plaisir de partager un bon repas. Sa cuisine brassinomique puise son inspiration dans les grands classiques de la cuisine française tout en leur apportant finesse, créativité et équilibre. Les produits de saison y sont travaillés avec exigence, les cuissons sont respectées et chaque assiette est pensée pour éveiller autant les yeux que les papilles.
Nichée dans une bâtisse de caractère aux briques apparentes, avec sa cheminée et sa terrasse, cette maison invite à ralentir, à prendre le temps et à célébrer les moments qui comptent : un déjeuner entre collègues, un dîner en amoureux, un repas de famille ou une occasion particulière.
L'équipe du Sabot Vert est convaincue qu'une belle expérience ne se résume pas à ce qu'il y a dans l'assiette. Elle naît aussi de l'attention portée à chacun, de l'envie de faire plaisir et du bonheur simple que procure une belle table.
