Barkette

BARKETTE – Des frites de caractère ! Barkette, c'est une nouvelle vision de la friterie du Nord : authentique, généreuse, artisanale et résolument moderne ! Notre concept repose sur une cuisine faite maison ou élaborée avec des artisans de proximité, des produits de qualité, des recettes originales et un approvisionnement privilégiant les producteurs locaux. Notre carte, variée et évolutive, s'adapte à toutes les envies, aux différents régimes alimentaires et aux restrictions de chacun, pour une restauration accessible au plus grand nombre. Nos frites fraîches, découpées et cuites sur place, s'accompagnent de spécialités gourmandes, de sauces maison et de recettes inspirées de notre patrimoine régional. Présents à Saint-André-lez-Lille et sur différents événements des Hauts-de-France, nous développons notre concept à travers plusieurs formats : foodtrucks, containers et guinguettes. Notre ambition ? Réinventer la friterie traditionnelle en alliant qualité, convivialité, savoir-faire artisanal et identité du Nord ! Déplacement d'un foodtruck possible dans le cadre d'une demande BtoB.