Les gourmandises sucrées à consommer sans modération

Gaufre lilloise

Plate, fine, moelleuse et généreusement fourrée à la vergeoise, la gaufre lilloise n’a rien à voir avec sa cousine bruxelloise. Vanille, spéculoos, café… elle se décline en plusieurs saveurs pour combler tous les becs sucrés.

➡️ À savourer chez Méert dans le Vieux-Lille ou sur les marchés, pour une vraie expérience locale.

Cramique

Une brioche moelleuse, légèrement sucrée, souvent agrémentée de raisins secs, de sucre perlé ou de pépites de chocolat. C’est le compagnon parfait du petit-déjeuner, du goûter ou d’un bon chocolat chaud.

➡️ À déguster tiède pour en apprécier toute la tendresse.

Dans la plupart des boulangeries et pâtisseries traditionnelles.

Vous ne retrouverez pas l’ensemble des spécialités du Nord dans chacun des établissements, mais certaines gourmandises sont presque incontournables comme le merveilleux, la tarte au sucre ou le cramique. Dégustez-les et dites-nous ce que vous en avez pensé !

Pour manger des mets sucrés succulents, rendez-vous les yeux fermés dans l’un des nombreux cafés et salons de thé de Lille.