Description
La Maison Losfeld naît en 1871 avec la vente de fromages aux familles bourgeoises de Roubaix et de Tourcoing. En 1973, elle s’installe dans les sous-sols d’anciennes usines textiles, transformées en caves d’affinage qui accueilleront les célèbres mimolettes et fromages régionaux. C’est un exemple notoire de reconversion du passé industriel roubaisien au service du patrimoine culinaire.
Départ des visites à 10h, 10h30, 11h15, 11h45, 13h30, 14h, 14h45 et 15h15 (durée 1h)
Réservation auprès de l’Office de tourisme métropolitain
