La cheffe Valentina Giacobbe et le chef pâtissier Julien Ingaud-Jaubert dévoilent une gastronomie délicate et créative, avec des assaisonnements précis et en justesse pour révéler des goûts équilibrés et vivaces.
La sélection des produits :
La cuisine du restaurant Ginko se renouvelle au fil des saisons et souhaite mettre en avant le travail de producteurs locaux, français respectueux des enjeux environnementaux.
Une expérience authentique et chaleureuse :
Un établissement gastronomique qui vous invite à vivre une expérience culinaire décomplexée et moderne dans un environnement au charme contemporain et raffiné où vous retrouverez même la fameuse brique rouge lilloise.